Por amor al fútbol, recetas fáciles para ver el Mundial de Rusia 2018

Ahora que estamos en la temporada más futbolera de todas, no te puedes conformar con unas simples palomitas de maíz como snack. Por amor al fútbol, te presentamos seis recetas fáciles para ver el Mundial de Rusia 2018 junto a la persona que más quieres. De esta manera, vive al lado de tu pareja la experiencia pambolera acurrucados en el sillón y disfrutando de estos deliciosos platillos.

Brochetas de melón, prosciutto y mozzarella

Por eso un bocadillo perfecto para mirar en pareja los partidos del mundial.

Simply Recipes

Ingredientes:

• ¼ de prosciutto italiano en tiras
• 1 melón
• Limones para exprimir
• 500 gr de queso mozzarella
• Palillos

Preparación:

1. Corta el melón a la mitad y remueve las semillas.
2. Con un scoop para melón, saca bolitas.
3. Pon el melón en un recipiente y exprime el limón por toda la fruta.
4. Toma una tira de prosciutto y envuelve una bolita.
5. En un palillo introduce el melón con el prosciutto y agrega un pedazo de mozzarella.
6. Repite el proceso con todas las bolitas y colócalas en un plato.

Paletas de pepino enchilado

De hecho, un snack picosito le dará sabor al partido.

Kiwi Limón

Ingredientes:

• 6 pepinos ya pelados
• 1/2 taza de gomitas enchiladas
• 1/2 taza de cacahuates japoneses
• 2 tazas de chamoy líquido
• 1/2 taza de jícama rallada
• 1/2 taza de zanahoria rallada
• 2 tazas de chile en polvo
• 1/2 taza de frituras de maíz (churrimais)
• 1/2 taza de frituras de maíz (takis)
• Jugo de limón
• 1/2 taza de mango cortado en cubitos

Preparación:

1. Sobre una tabla para picar, corta los pepinos por la mitad.
2. Con una cuchara ahueca el pepino sin llegar al fondo.
3. Inserta un palito por la base.
4. Cubre el pepino primero con el chamoy y luego con el chile en polvo.
5. Para el relleno, en un bowl mezcla el chile en polvo con el chamoy, el jugo de limón, los cacahuates, las gomitas, la zanahoria, la jícama, los churritos, los takis y el mango.
6. Con una cuchara rellena los pepinos con la mezcla de fruta y frituras.
7. Por último, pon un poco de chamoy en la parte de arriba.

Alitas de pollo picantes

Sin embargo, las alitas picantes son el sueño de todo pambolero, además de ti por supuesto.

Cocina delirante

Ingredientes:

• 30 piezas de alitas de pollo
• ½ barra de achiote
• 2 cucharadas de miel
• 2 tazas de jugo de naranja
• ½ taza de vinagre de manzana
• 1 piza de sal
• 4 piezas de chile guajillo desvenado
• Aceite

Preparación:

1. Licúa el achiote, el vinagre, el jugo de naranja, la miel y los chiles. Después, agrega sal al gusto.
2. Vacía la mezcla en un recipiente y deja las alitas marinar en ella por mínimo 30 minutos.
3. Luego, en una olla a fuego medio vierte el aceite y deja que se caliente.
4. Fríe las alitas hasta que logren un tono dorado.
5. Deja que se escurran unos minutos para quitar el exceso.
6. Sirve.

Sándwich de queso envuelto en tocino

También un sándwich envuelto en tocino nunca es mala idea.

Totally Delectable

Ingredientes:

• 28 piezas de tocino rebanado
• 4 rebanadas de pan de caja
• 160 gr de queso Oaxaca deshebrado
• 4 cucharadas de chile poblano, pelado, sudado y cortado en tiras delgadas
• 120 gr de queso manchego rallado

Preparación

1. Coloca sobre una tabla 14 rebanadas de tocino en forma de cruz.
2. Sobre las rebanadas, pon una pieza de pan.
3. Encima del pan agrega el queso Oaxaca y las rajas de chile poblano.
4. Cubre con el queso manchego y coloca otra rebanada de pan encima.
5. Envuelve con el tocino.
6. En un sartén a fuego lento dora el sándwich por diez minutos cada lado.
7. Repite con las otras piezas de pan.
8. Corta y sirve.

Ensalada de papas con chile

Por suerte puedes combinar todas tus frituras favoritas en una sola receta. Entonces, ponte creativa y sorprendelo.

Youtube

Ingredientes:

• 1 bolsa de papas
• ¼ de taza de jugo de limón
• 1 taza de jícama picada
• ¼ de taza de salsa picante
• 1 taza de cacahuates japoneses
• Chile en polvo
• 1 taza de cacahuates enchilados
• 1 taza de churritos
• ¼ de taza de chamoy
• 1 taza de clamato

Preparación

1. Pon las papas en un bowl.
2. Después, agrega la jícama picada, los churritos, los cacahuates japoneses y los enchilados.
3. Luego prosigue echando el jugo de limón, la salsa picante y el chamoy.
4. Por último, agrega a la mezcla la taza de clamato y espolvorea el chile en polvo.
5. Revuelve todo.

Cubos de queso fritos

Por otro lado, imagina estos cubitos de queso derretidos en tu boca, por suerte no podrás olvidarlos.

Solo Recetas

Ingredientes:

• ½ de pan molido
• 2 bolsas de papas
• 400 gr de queso manchego en cubos
• 1 taza de harina
• 2 huevos
• 2 tazas de aceite para freír

Preparación

1. Tritura las bolsas de papas y mézclalas con el pan molido.
2. Para empanizar los cubos de queso pásalos por la harina, luego el huevo y por último la mezcla de pan molido y papas.
3. Luego repite el proceso desde el huevo y más pan molido para hacer una capa más gruesa.
4. Calienta el aceite en una olla a fuego lento.
5. Fríe los cubitos de queso hasta que estén dorados.
6. Escurre sobre papel absorbente y sirve con los aderezos de tu preferencia.

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Mariel Otero del Río Creyente del amor verdadero y la magia de encontrarlo. Cursi y geek de clóset. Amante del cine, las series y las sagas. Siempre digo que al cambiar tu cabello, cambiará tu vida.