Chocolate: casi tan bueno como estar enamorado

Sentirse triste y buscar, desesperadamente, un chocolate, es cosa normal. Ya sea viendo una película o en una noche de reflexión, no importa si es en barra o en helado. Comerlo cuando nos sentimos bajos de ánimo sí tiene una razón de ser.

Además de ser uno de los placeres gastronómicos más ricos que existen en el mundo, el chocolate nos aporta múltiples beneficios. Estas son razones por las cuales el chocolate es casi tan gratificante como el amor.

Salud

Hay estudios que demuestran que el chocolate oscuro ayuda a regular la presión arterial, así como a disminuir el riesgo de padecer diabates. Es decir, comer chocolate en cantidades moderadas puede reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

El chocolate tiene más de 30 propiedades antioxidantes, los cuales ayudan a prevenir la degeneración de las células del organismo y evitar muchas enfermedades. Es un mito que el chocolate saca granitos, sólo recuerda consumirlo en cantidades balanceadas.

Energía

La riqueza en grasa vegetal del chocolate lo hace un alimento altamente energético. Su alta cantidad en calorías puede resultar muy útil para los deportistas.

Estado de ánimo

El chocolate contiene ácidos grasos saturados, que hacen que nos sintamos más felices. Por otro lado, uno de los principales componentes del chocolate amargo es la feniletilamina, una sustancia natural que actúa como antidepresivo.

Cabe destacar que regularmente asociamos el chocolate con situaciones felices o momentos buenos de la vida. Esto también tiene una consecuencia psicológica en cuanto a los efectos placenteros de este delicioso alimento.

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