Maridaje con vinos espumosos
08-05-2017, 11:33:27 AM
Por: Nupcias Magazine
¡Saca el máximo provecho a las burbujas! Te contamos con qué tipo de comida va cada estilo de espumante.
1. Prosecco
Se sugiere como aperitivo en cócteles con entremeses, primeros platos, pescados y aves. Algunos platillos pueden ser:
- Salmón salsa de limón
- Pato con mole
- Langosta a la mantequilla
2. Pinot espumoso
Se encuentra particularmente con pescado, platillos mediterráneos y verduras. Como lo son:
- Paella
- Aguachile
- Carnes frías
3. Rosado espumoso
Va bien con pinzimonio, platos vegetarianos, pescado y queso. Es un agradable after-dinner. Algunos platillos para combinar son:
- Ceviche
- Pizza
- Sushi salmón
4. Moscato
Perfecto para combinar con postres internacionales y quesos maduros tales como:
- Ensalada de frutas tropicales
- Tarta de frutos
- Strudell de manzana
Créditos:
Vinos: Bottega Gold (prosecco), Bottega White Gold (pinot espumoso), Bottega Rose Gold (rosado espumoso), Bottega Petalo Il Vino Amore (moscato).
Catering: RedKiwi Event Planners
Nupcias Magazine La revista de novias líder en México, donde encontrarás todos los tips para tu boda.