6 recetas de botanas típicas para ver el Super Bowl
Deliciosas, sencillas y perfectas para este fin de semana entre amigos.
Probablemente recibirás invitados en casa este domingo para ver el Super Bowl o irás a casa de algún amigo a disfrutar de uno de los eventos deportivos del año. Cualquiera de las opciones, no es bueno recibir o llegar con las manos vacías. Por eso en Nupcias te sugerimos 6 platillos sencillos y deliciosos a los que ninguno de tus invitados se podrá resistir.
Curiosamente en este evento norteamericano tan grande es tradición hacer comida Tex-Mex, supuestamente inspirada en nuestra comida con un toque muy exagerado y distintivo de EUA, pero te aseguramos que el resultado es increíble. Sorprende a tu pareja, a tus invitados y a ti misma con estas recteas perfectas para la ocasión.
1. Papas a la francesa cargadas
Foto: Sweet C’s Designs
Ingredientes:
– 1 bolsa de papas a la francesa congeladas
– 500g de carne molida
– 1 cebolla picada
– 2 pimientos picados
– una lata pequeña de jalapeños
– 1½ taza de queso Cheddar
Instucciones:
1. Precalienta el horno a 190º.
2. Vacía las papas congeladas sobre una charola y cocina hasta que estén crujientes.
3. Mientras las papas están listas, cocina la carne molida y quita el exceso de grasa.
4. Agrega la cebolla y los pimientos, cocina hasta que estén dorados.
5. Agrega sal, pimienta y chile de tu preferencia.
6. Saca las papas cuando estés listas y agrega la mezcla.
7. Esparce el queso y los jalapeños.
8. Regresa la charola al horno hasta que el queso esté totalmente derretido.
2. Sliders
Foto: Craft Beer Photography
Ingredientes:
– ½ taza mantequilla
– 1 cucharada de mostaza dijon
– 1 cucharada de miel
– un poco de ajo picado
– sal y pimienta
– 12 bollos miniatura
– 1 taza de espinaca bebé
– 500g carne
– 500g queso brie
– cebolla caramelizada
Instrucciones:
1. Precalienta el horno a 180º.
2. En un sartén derrite la mantequilla y agrega la mostaza, la miel, el ajo y sal y pimienta al gusto. Cocina durante 1-2min.
3. En una charola de horno cubre el fondo con dos cucharas de la mezcla de mantequilla y coloca la parte de abajo de los bollos. Sobre los bollos agrega espinaca, carne, queso brie y cebolla caramelizada. Tapa tus sliders y moja los panes con el resto de la mantequilla.
4. Cocina entre 15-20min o hasta que el queso esté totalmente derretido.
3. Palitos de mozzarella
Foto: Noshing with the Nolands
Ingredientes:
– 16 tiras de queso
– ½ taza de harina
– un pizca de hierbas finas
– 2 huevos
– 1/4 de taza de leche
– 1 1/2 taza de migas panko
– 1 cucharada perejil seco
– sal y pimienta al gusto
– un poco de ajo picado
Instrucciones:
1. Corta el queso por mitad.
2. En bowls separados mezcla: 1) el harina y las hierbas finas; 2) los huevos y la leche; 3) panko, perejil y sal y pimienta.
3. Baña el queso en los bowl de uno por uno en orden numérico: primero en el bowl 1), después en el 2) y finalmente en el 3). Ponlos sobre papel encerado y refrigéralos por 20-30min.
4. Mientras calienta un poco de aceite y agrega el ajo.
5. Saca tus palitos de queso y fríelos en el aceite hasta que estés dorados.
6. Seca el exceso de aceite con una servilleta y sirve con salsa de tomate.
4. Chile con carne
Foto: Gimme some Oven
Ingredientes:
– 500g carne molida
– 3 latas de jitomate picado con chile
– 2 latas de frijoles
– 1 cebolla picada
– chile al gusto
Instrucciones:
1. En una olla cocina la carne molida hasta que se dore y después cuela el exceso de grasa
2. Agrega el resto de los ingredientes y mueve constantemente hasta que hierva
3. Baja el fuego a medio, tapa y deja que cocine durante 15min
4. (Opcional) Agrega queso, cilantro y crema al gusto en cada plato
5. Dip de tocino y queso cheddar
Foto: The Country Cook
Ingredientes:
– 200g queso crema
– 1 taza tocino cocinado y cortado pequeño
– 1 taza queso cheddar rayado
1/2 taza aderezo Ranch
Instrucciones:
1. En un recipiente plano agrega y mezcla todos los ingredientes
2. Cocina en el horno a 200º durante 20min
6. Dip de elote y jalapeño
Foto: Craft Beer Photography
Ingredientes:
– 1 taza de elote dulce
– 1/2 taza de crema
– 1/4 taza de jalapeños picados
-1/4 taza de queso parmesano rayado
Instrucciones:
1. Agrega y mezcla en un recipiente todos los ingredientes.
1. Cocina en el horno a 200º durante 20min.