Ponche navideño, receta fácil y deliciosa

Durante esta temporada de frío y fiestas decembrinas, no hay nada mejor que disfrutar de un rico ponche navideño. Asegúrate de tener todos los ingredientes a la mano y seguir paso a paso nuestra receta.

Esta bebida tiene su origen en la India con su nombre “pac” (cinco elementos) porque utilizaban únicamente aguardiente de palma, azúcar, limón, té y agua. Después lo adoptaron los ingleses con el nombre punch y en México ponche. Su sabor se adapta a los diferentes ingredientes de cada región, además de que contiene gran valor nutricional.

Ingredientes del ponche para 12 personas

• 5 litros de agua
• 1/4 tejocotes pelados
• 1/4 guayabas rebanadas
• 3 manzanas rebanadas
• 1/2 kilo de cañas peladas y partidas en cuatro a lo largo
• 1/4 de ciruela pasa
• Un puñito de jamaica
• 1 ramita de canela
• 2 piloncillos

Preparación

1. Coloca el agua en una olla grande y agrega canela y piloncillo.
2. Cuando el agua hierva integra las cañas, manzanas y tejocotes.
3. Al final, coloca las guayabas, jamaica y ciruela pasa para evitar que se deshagan por completo.
4. Deja hervir a fuego lento por media hora y tendrás tu deliciosa bebida navideña.
5. Si deseas tener el famoso “ponche con piquete” te recomendamos añadirle un chorrito de ron, whisky o tequila.

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Fernanda Orendain