Tendencias 2015: food trucks, comida sobre ruedas en tu boda

food trucks para tu boda
Foto: www.lacaravanademarione.com

Los food trucks son una gran opción para darle un toque informal y divertido a tu enlace.

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Por: Paulina Santibáñez

Alguien tiene que decirlo: la mayoría de las bodas son bastante predecibles. Lindas, sí, pero predecibles. Una ceremonia larga en la iglesia, fotos, cocteles en la entrada, más fotos, un banquete de tres tiempos, una mesa de postres, una pista de baile con las canciones de siempre… y adivinaron: más fotos.

Antes de que me llamen aguafiestas, resentida o lo que sea, déjenme decirles que no tengo nada en contra de las bodas. Pero sí creo que, al tratarse del evento más importante de nuestras vidas, vale la pena echarle un poquito de imaginación para que sea inolvidable. ¿Están de acuerdo conmigo?

Uno de los aspectos más importantes de toda boda es la comida. A decir verdad, se trata de un momento un poco raro, pues la gente suele comer en silencio y ni siquiera disfrutar sus platillos con tal de seguir al pie de la letra el Manual de Carreño. Además, seamos sinceras: ¿cuántas comidas de boda han probado que les hayan sabido a gloria?

Bueno, vamos al grano. En lugar de un mesero sirviendo platos con cara de pocos amigos, imagina un camioncito muy mono ofreciendo diversos platillos en tu enlace. Me refiero a los Food Trucks, esos camiones que se pusieron de moda en San Francisco y que ahora recorren las calles de las ciudades mexicanas ofreciendo comida deliciosa.


Foto: Joielala via Green Wedding Shoes


Los food trucks son una excelente opción para darle un toque informal y muy divertido a las bodas.
Por supuesto, para contratar uno necesitarás un espacio amplio, preferentemente al aire libre. Hay camiones para todos los gustos y presupuestos: de hamburguesas gourmet, comida mexicana, antojitos, ceviches, sushi, comida vietnamita, comida vegetariana… en fin.

Si también quieres verte original con el postre, en lugar de mesa de dulces podrías contratar un food truck de postres gourmet o, mejor aún ¡un carrito de helados!

¿Ya te convencí? Si vives en el DF, estas son algunas opciones que puedes contratar para tu boda.


El Buen Burgués


Este food truck se ha hecho famoso por sus deliciosas mini hamburguesas gourmet. Su menú incluye una hamburguesa vegetariana de portobello crujiente para los invitados hippies que no comen carne.

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Nham Nham


Si quieres ofrecer algo más exótico a tus invitados, este carrito especializado en comida vietnamita es una excelente opción. Además de las tradicionales tortas vietnamitas (con salsas deliciosas y rellenos a elegir), tienen en el menú otros platillos como brochetas de camarón y rollos primavera.

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Barra Vieja


Food truck de mariscos frescos, ideal para una boda en temporada de calor. Tus invitados podrían degustar unas ricas almejas rasuradas, tostadas de pulpo, tacos gobernador, ceviches, un volcán de mariscos… Te aseguramos que lo agradecerían. 

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Primario


Ofrece platillos mexicanos con un toque muy gourmet: gorditas de cangrejo, tlayudas de lengua, memelas de Rib Eye, tlacoyos de pulpo y otras delicias. Por si fuera poco, tiene unos postres para morirse.

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Bueno Bonito Bistrot


Si te gusta la comida y además te interesa proteger el medio ambiente y apoyar el comercio local, ésta es la opción para ti. Este food truck perteneciente al movimiento Slow Food ofrece delicias como burritos de longaniza, tamales gourmet y pollo en vino blanco. ¡Puedes pedir un menú especial para tu boda!

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