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Sigue la dieta de otoño

08-09-2015, 4:15:00 PM Por:
Sigue la dieta de otoño fifu

8 alimentos que debes consumir durante la temporada para estar al máximo. Aquí, la dieta de otoño.

Sí, así como lo lees, existe la dieta de otoño. Y todo lo que se relacione con este tema te interesa sobremanera. ¿Estamos en lo cierto?

El otoño es casi sinónimo de temporada de bodas en nuestro país y si no es el caso de tu enlace, seguro que estás invitada al menos a una. También una estación de transición entre el verano y el invierno, por lo que la temperatura se vuelve cambiante y lo último que queremos es enfermarnos.

Los cambios repentinos en el estado del tiempo hace que nuestro sistema inmunológico se vea afectado si no cuenta con los nutrientes suficientes. Debemos tomar en cuenta que nuestros sistemas respiratorios y digestivos están íntimamente ligados por lo que una buena alimentación es clave para un cuidado integral de nuestra salud.

Preguntamos a la nutrióloga Adriana Ángeles cuáles son los alimentos ideales para consumir durante el otoño y estas fueron sus recomendaciones:

Manzanas

Es una fruta de temporada con alto contenido en pectina que bloquea la absorción del colesterol. Protege la inflamación relacionada con enfermedades cardiovasculares y tiene acciones antioxidantes.

Zanahoria

Rica en fibra e hidratos de carbono, que contiene betacaroteno, una sustancia que se transforma en vitamina A. Es excelente para la piel.

Cereales integrales

Estos conservan todo su valor nutritivo porque no sufren procesos de refinamiento. Contienen hierro, riboflavina y vitamina B, que se encuentran en la cáscara de los granos. Además, tienen un alto contenido de fibra por lo que te ayudarán a tener un mejor tráfico intestinal. Muchos estudios recomiendan sustituir totalmente los cereales refinados por integrales.

Yoghurt

Es una gran fuente de calcio y vitaminas A, B12 y ácido fólico. Ayuda a mantener un peso saludable y sus lactobacilos ayudan a la flora intestinal.

Nueces y almendras

Ricas en proteínas y fibras, que tienen potente acción antioxidante por su contenido en vitamina E y selenio.

Huevos

Por su alto contenido de proteínas (14%) y los mejores aminoácidos. Las grasas se concentran en la yema que contiene una pequeña cantidad de colesterol y es rica en vitaminas. La clara tiene un alto contenido de sodio.

Calabazas

Rica en ácidos grasos Omega 3 que ayuda a reducir la incidencia en enfermedades cardiovasculares.

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